Les moisissures

De quoi s'agit-il ? :

Les moisissures sont des champignons microscopiques capables de coloniser des supports de nature variée (bois, papier, tissus, produits alimentaires …) pour peu qu'elles y trouvent une humidité favorable et suffisamment de produits nutritifs. Elles peuvent libérer dans l'air des spores en grande quantité et/ou des substances odorantes (odeur de moisi) voire toxiques (mycotoxines, composés organiques volatils).

Effet sur la santé :

Chez les personnes sensibilisées, les moisissures peuvent provoquer des manifestations allergiques et des irritations des muqueuses. L'infection pulmonaire (asper-gillose invasive) apparaît essentiellement chez les personnes aux défenses immunitaires abaissées par une pathologie (ex SIDA) ou un traitement. Dans le cadre d'activités professionnelles (agriculture, fromagerie), les moisissures peuvent provoquer des pneumopathies d'hypersensibilité lorsqu'une quantité massive de spores est inhalée.

Sources :

Les moisissures sont d'origine environnementale. Leurs spores sont introduites dans les locaux par les ouvertures, les allées et venues des occupants et leurs vêtements, la poussière et matériaux/matières contaminé(e)s. Bien qu'il existe des espèces de moisissures adaptées à la sécheresse, l'humidité favorise généralement la croissance de la plupart d'entre elles. Les pièces humides (salle de bains …) mal ventilées, le bas des murs mal isolés ou avec des défauts d'étanchéité sont des lieux propices au développement des moisissures. Leur croissance sur les supports contaminés se traduit par des taches de couleur variée (vertes, grises, noires…) dont la taille évolue au cours du temps et peut atteindre celle d'un mur dans les cas graves.

Quelques conseils :

Ventiler après les activités qui produisent beaucoup d'humidité (bain, douche, cuisson…) afin d'éviter les condensations permanentes sur les supports.
Assécher le plus rapidement possible tout dégât des eaux et remplacer si nécessaire les matériaux et tapis endommagés. Eviter les fuites d'eau chroniques (toi-ture, joints …) et les colmater dès qu'on en a connaissance.
Etablir un planning d'entretien des systèmes de ventilation et d'humidification pour que leur efficacité soit maintenue dans le temps.

Pour en savoir plus :

Qualité de l'air intérieur : moisissures et champignons. Cliquer ici.

Méthodologie d'échantillonnage des levures et moisissures
Expérience du Laboratoire

La technique employée dans le cas du contrôle de gaines de ventilation est l'écou-villonnage : un frottis est réalisé sur un quadrillage de plusieurs points de la zone à étudier (surface de plusieurs dizaines de cm²). Le frottis est ensuite placé dans un tube contenant une solution nutritive, lequel est ensuite envoyé en culture en labo-ratoire (transport en glacière). La méthode utilisée ne permet pas un dénombre-ment mais une identification. La figure suivante retrace la réalisation d'un échantillonnage.

Moisissures.

Etape 1 : localisation du site.

Etape 2 : réalisation d'un frott is.

Etape 3 : mise en conservation .

Etape 4 : envoi en glacière.