Ripailles et rogatons - Manger au moyen âge en pays de France

​Une exposition temporaire du 24 avril au 31 août 2017

Changement d'adresse à partir du 7 août 2017 : la Maison de l'Environnement se trouve désormais au 1 rue de France 95931  Roissy Charles de Gaulle

​Cette exposition adaptée à partir d'une exposition originale conçue par ARCHÉA : Archéologie en pays de France nous fait découvrir l’histoire de la région et répond aux questions suivantes :

À quoi ressemblait la cuisine du Moyen âge en pays de France ?

Quels étaient les ustensiles utilisés ?

De quels plats raffolait l’homme médiéval ?

Comment conservait-il les aliments ?

Quelles étaient les techniques de cuisson ?

Les moines, les paysans, les notables et seigneurs mangeaient-ils la même chose et de la même manière ?

Quelles étaient les contraintes au quotidien imposées par l’Église ?

Autant de questions auxquelles l’exposition Ripailles et rogatons se propose de répondre avec des reconstitutions des tables en milieu paysan et en milieu bourgeois, de nombreuses reproductions d'illustrations de cette époque, des recettes de cuisine…

 

Renseignements au 01 48 64 63 82 ou par courriel : visitecdg@adp.fr